Ketela atau biasa disebut dengan singkong umumnya diolah menjadi singkong goreng keju. Banyak dijual di pinggir jalan di penjual gorengan. Biasanya disajikan dalam keadaan panas dengan tekstur yang mudah hancur dan lembut. Tidak hanya diolah menjadi singkong goreng saja, ternyata singkong pun juga dapat dioleh menjadi puding ketela. Berikut resep praktis puding ketela anti ribet yang bisa Anda tiru di rumah.
Bahan-bahan:
1 bungkus agar-agar plain
250 gram ketela yang telah dikukus
700 mL santan kelapa
120 gram gula pasir
Cara membuat puding ketela yang pertama yaitu hancurkan ketela atau lebih mudahnya blender dengan ditambahkan santan. Selanjutnya direbus selama 10 menit sambil diaduk. Disisi lain campur agar-agar dengan sedikit air untuk melarutkan agar-agar. Kemudian masukkan larutan agar-agar ke dalam ketela yang direbus bersama santan dan diaduk hingga mendidih. Angkat dan tuang ke cetakan.
Itulah tadi resep praktis puding ketela anti ribet yang dapat Anda tiru di rumah. Hanya membutuhkan 4 bahan dan semua bahan mudah ditemukan disekitar tempat tinggal Anda.
