Anda pasti suka minuman teh hijau, rasanya segar dan menyehatkan. Dua produk yang terkenal dari minuman teh adalah green tea dan matcha. Namun tahukah ada perbedaan keduanya?
Green tea dan matcha seringkali susah membedakanya. Nah berikut ini perbedaan kedua minuman teh hijau yang perlu anda ketahui.
Bahan
Asal Matcha dan teh hijau ini dari tanaman bernama Camellia sinensis. Perbedaan keduanya yaitu, teh hijau dikemas mirip teh pada umumnya.
Sedangkan matcha merupakan tekstur halus dari daun teh hijau yang sudah dihaluskan. Namun perbedaanya tak cuma pada tekstur. Masih ada beberapa perbedaan lainya, diantaranya yaitu :
Matcha sendiri dinilai lebih sehat dibanding green tea. Cara menanamnya juga beda, perlu penanganan khusus.
Definisi
Dari definisinya green tea dan matcha juga berbeda. Green tea atau teh hijau yaitu teh yang dibuat dari daun pucuk Camellia sinensis tanpa proses pelayuan. Sementara mengenai proses oksidasinya sama seperti teh hitam dan beberapa jenis teh lainya.
Asal
Asal mula teh hijau dikenal yakni dari dataran China. Seiring waktu, produksi dan pembuatannya telah menyebar ke negara-negara lain di Asia Timur.
Sedangkan matcha merupakan jenis teh hijau. Butuh produksi khusus guna teknik tanamnya dan pemrosesan yang tujuanya ubah daun camellia sinensis jadi matcha.
Warna
Sementara warna matcha, lebih hijau dan lembut jika dibanding teh hijau yang agak gelap. Nah itulah tadi perbedaan Green Tea dan Matcha. Semoga bermanfaat.
